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厚揚げとオクラの煮浸し

下準備2
オクラは分量外の塩で板ずりする(まな板に並べ、塩をからめながら手のひらで転がし表面の繊毛を取る)。熱湯に塩ごと入れて色よくゆで、水に取って粗熱が取れたら水気をきる。
厚揚げとオクラの煮浸しの作り方の手順
厚揚げとオクラの煮浸しの作り方の手順1 1
No Image 2
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厚揚げとオクラの煮浸しの作り方の手順4 4
厚揚げとオクラの煮浸しの作り方の手順5 5
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