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鮎の肝みそ焼き
![鮎の肝みそ焼きの作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F3%252Fe%252F3eb1d3a02a49b95f9a8f128a129d595e%252F8522dc474b774c9ddd3f9937e294a6d2.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方4
粗熱が取れた肝みそをアユの腹に戻し入れる。両面に軽く塩をして、グリルで両面に焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、スダチと(1)のミョウガの汁気をきって添える。
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