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イカ大根
下準備1
大根は皮をむいて2cm幅の輪切りにし、4つに切り面取りをして鍋に入れ、お米のとぎ汁を加え10分位ゆで半透明になればザルに上げる。お米のとぎ汁がない場合は、水に小さじ1のお米を加えてゆでる。
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