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中華風野菜炒め
作り方1
中華鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。塩を加えて全体に炒め合わせ、＜スープ＞の材料を加える。チンゲンサイの葉を加えて煮立たせ、チンゲンサイがしんなりすればザルに上げる。
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