作り方3
フライパン、または中華鍋にサラダ油を強火で熱し、豚もも肉を炒める。肉の色が変わったら、干しエビ、シイタケ、シメジ、ニンジン、白ネギ、板コンニャク、木綿豆腐を加え、炒め合わせる。＜調味料＞を加えて弱めの中火にし、5～6分煮て汁と具に分ける。
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