太鼓判 10+ おいしい！
手まり鯛めし
下準備1
鯛は塩を振り10分程置いて、おさえるように水分を拭き取る。昆布はかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げておく。
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