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豚シャブ納豆冷やしそば
作り方1
鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚バラ肉を入れる。肉の色が変わったらザルに上げて水気をきり、幅5mmに切る。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横細切りにし、水に放って水気を絞る。すり白ゴマはフライパンで軽く煎る。
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