太鼓判 10+ おいしい！
白みそのお雑煮
下準備1
里芋は皮をむき、大きい場合は半分に切る。塩を加えてかるくもみ、鍋に入れてヒタヒタの水を加えて火にかける。8～9分、竹串がスッと刺さるくらい柔らかく下ゆでし、ザルに上げる。
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