愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アジの梅ショウガ煮

下準備1
アジはウロコ、エラを取り、盛り付けた時の裏側(頭を左にし背を自分側にした向き)の腹に切り込みを入れてワタを取り除く。尾の付け根にあるゼイゴを両面とも削ぎ落とし、塩水で洗って水気を拭き取る。身の厚い部分に切り込みを入れる。
アジの梅ショウガ煮の作り方の手順
アジの梅ショウガ煮の作り方の手順1 1
No Image 2
No Image 3
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アジの梅ショウガ煮の作り方の手順5 5
アジの梅ショウガ煮の作り方の手順6 6
アジの梅ショウガ煮の作り方の手順7 7
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