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プロ直伝のオムレツ 簡単お肉たっぷり by杉本 亜希子さん
下準備1
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包む。電子レンジで1～2分加熱し、向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串がスッと刺さればOKです。熱い間にタオルなどで包んで皮をむき、1cm位の角切りにする。
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