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平天とモヤシの炒め物
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おいしい
作り方
-
1
平天は半分に切り、さらに幅5mmに切る。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、平天を炒める。
-
3焼き色がついたらモヤシを加え、酒をかけてフライパンに蓋をして1分蒸す。強火にして水分を飛ばすようにサッと炒め、塩コショウをする。
モヤシに酒をかけたら、混ぜずに蓋をして下さい。
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