愛あるセレクトをしたいママのみかた

平天とモヤシの炒め物

材料  （ 1 人分 ）

平天

1枚

モヤシ

1/4袋

酒

小さじ2

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/12/28
更新日：
2014/12/09

作り方

  1. 1

    平天は半分に切り、さらに幅5mmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、平天を炒める。

  3. 平天とモヤシの炒め物の作り方3
    3

    焼き色がついたらモヤシを加え、酒をかけてフライパンに蓋をして1分蒸す。強火にして水分を飛ばすようにサッと炒め、塩コショウをする。

    モヤシに酒をかけたら、混ぜずに蓋をして下さい。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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