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干しカレイの唐揚げ
献立
調理時間
カロリー
153 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

カレイ

(干物)4枚

大根おろし

1カップ分
  

しょうゆ

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ  /  カレイの唐揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2001/12/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 干しカレイの唐揚げの下準備1

    干しカレイは中骨の上に両面切り込みを入れる。

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

作り方

  1. 干しカレイの唐揚げの作り方3
    1

    160℃に熱した揚げ油にカレイを入れ、表面に揚げ色が付くまで揚げ、油をきる。

  2. 2

    器にカレイを盛り、大根おろしを添え作り置き甘酢をかける。お好みでしょうゆをかけて下さい。

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