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ピーマンの塩炒め

とてもシンプルな炒め物。素材の味を楽しめる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ1

酒

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/09/05
更新日：
2016/09/01

下準備

  • ピーマンの塩炒めの下準備1

    ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて縦細切りにする。

作り方

  1. ピーマンの塩炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら酒を振り、塩で味を調えて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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