とてもシンプルな炒め物。素材の味を楽しめる一品です。
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて縦細切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら酒を振り、塩で味を調えて器に盛る。
