太鼓判 10+ おいしい！

ジンジャーエール
18回 おいしい

ショウガのピリリとした辛さがのどを通る瞬間が爽やか！！甘さと辛さのバランスが絶妙です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 〜 3 人分 ）

<ジンジャーエールの素>

  

レモン汁

小さじ1.5
  

砂糖

100g
  

水

150ml

炭酸水

400～500ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2007/08/06
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ジンジャーエールの作り方1
    1

    ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰させフツフツした状態で5～6分煮る。ショウガを加え、さらに5～6分煮てそのまま冷ます。

  2. ジンジャーエールの作り方2
    2

    1をこして氷の入ったグラスに注ぎ、炭酸水を注ぎ入れ、ミントの葉を添える。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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