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レモンジンジャーエール

お手製のジンジャーシロップに炭酸水を注ぐだけ！ショウガのピリリとした辛さと、レモンの酸味が暑い夏にぴったり！

材料  （ 2 人分 ）

<ジンジャーシロップ>

  

ショウガ

(すりおろし)10g
  

砂糖

40g
  

水

大さじ3

氷

適量

炭酸水

(無糖)適量

レモン

1/4個

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2011/08/16
更新日：
2014/07/15

作り方

  1. レモンジンジャーエールの作り方1
    1

    レモンは半分のくし切りにする。

  2. レモンジンジャーエールの作り方2
    2

    鍋に＜ジンジャーシロップ＞の材料を入れ、火にかける。ひと煮たちして砂糖が溶けたら火を止め、網でこす。

  3. レモンジンジャーエールの作り方3
    3

    ＜ジンジャーシロップ＞の粗熱が取れたら、器に分け入れる。さらに氷を入れ、炭酸水を注ぎ入れてひと混ぜし、レモンを搾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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