コンニャクの梅おかか
連載
調理時間
材料  （ 1 人分 ）

板コンニャク

(薄切り)3～4枚

<和えダレ>

  

梅干し

1～2個
  

砂糖

小1
  

みりん

小1

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/18
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. コンニャクの梅おかかの作り方1
    1

    板コンニャクは中央に切り込みを入れ、片方の端を切り込みに通してねじり、手綱コンニャクにする。鍋に水と入れ強火にかけ煮立てばザルに上げしっかり水気を切る。

  2. コンニャクの梅おかかの作り方2
    2

    ＜和えダレ＞の梅干しは種を取って、包丁で細かくたたき、他の材料と混ぜ合わせる。

  3. コンニャクの梅おかかの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、1のコンニャクを炒め2の＜和えダレ＞と合わせる。

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