コンニャクの梅おかか

作り方

1. 
   1

   板コンニャクは中央に切り込みを入れ、片方の端を切り込みに通してねじり、手綱コンニャクにする。鍋に水と入れ強火にかけ煮立てばザルに上げしっかり水気を切る。

2. 
   2

   ＜和えダレ＞の梅干しは種を取って、包丁で細かくたたき、他の材料と混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を熱し、1のコンニャクを炒め2の＜和えダレ＞と合わせる。