ナスの味噌汁は作りますが、スープに使ったのは初めてです。あっさりして美味しいですね。バターの風味がとってもいいです。キュウリと一緒にミョウガものせてみました。
イイネ！
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- ナススープのレシピ・作り方
作り方
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1ナスを薄切りにする。
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2鍋にバターを入れ中火にかけ､溶けだしたらナスを加えて炒める。
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3ナスがしんなりしたら水400mlと固形ブイヨンを加え、煮立てば塩コショウで味を調え、器に入れてみじん切りキュウリを振る。
みんなのおいしい！コメント
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少ない材料で作れるので嬉しいです。あっさりしていて美味しかったです。今度は別の野菜でも試してみようと思います。
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