nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ナススープ

夏野菜の季節です。ナスはあっさりしているのでスープの具にぴったり。みじん切りキュウリをプラスしてさらに夏らしさをUP！

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

ナス

1本

キュウリ

(みじん切り)大1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/06/02
更新日：
2015/01/14

作り方

  1. ナススープの作り方1
    1

    ナスを薄切りにする。

  2. ナススープの作り方2
    2

    鍋にバターを入れ中火にかけ､溶けだしたらナスを加えて炒める。

  3. ナススープの作り方3
    3

    ナスがしんなりしたら水400mlと固形ブイヨンを加え、煮立てば塩コショウで味を調え、器に入れてみじん切りキュウリを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数118

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/ai kaya｜photographs/toyo kin

「ナススープ」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ナススープ

      ナスの味噌汁は作りますが、スープに使ったのは初めてです。あっさりして美味しいですね。バターの風味がとってもいいです。キュウリと一緒にミョウガものせてみました。

    • ナススープ

      少ない材料で作れるので嬉しいです。あっさりしていて美味しかったです。今度は別の野菜でも試してみようと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ