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豚肉とキュウリの中華炒め

生で食べるイメージの強いキュウリですが、火を通してもおいしいです。ご飯が進む味付けでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(切り落とし)150g

ゴマ油

適量

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/10
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 豚肉とキュウリの中華炒めの下準備1

    キュウリはヘタを切り落とし、乱切りにする。ニンニクはみじん切りにする。＜調味料＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. 豚肉とキュウリの中華炒めの作り方2
    1

    フライパンにニンニクとゴマ油を入れて中火にかけ、香りがたったら豚肉を炒める。

  2. 豚肉とキュウリの中華炒めの作り方3
    2

    豚肉の色が変わったらキュウリを加えて炒め、＜調味料＞を入れて炒め合わせ、器に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 豚肉とキュウリの中華炒め

      パパッとできるのがいいですね。ニンニクが効いた味つけで、キュウリの食感ととともに楽しみました。おいしかったです。

    • 豚肉とキュウリの中華炒め

      きゅうりを炒めるのは初めてでしたが、意外にも違和感なく、美味しく食べれました。お肉ときゅうりがこんなに相性良いとは！中華な味付けがこれまたマッチして美味しかったです。

    • 豚肉とキュウリの中華炒め

      大人向けに豆板醤をプラスしてみました！きゅうりを炒めるのは、あまりしたことがなかったのですが、美味しかったです！乱切りをすることで、食感もよかったです！

    他3件

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