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太鼓判 10+ おいしい！

プチトマトの豚肉チーズ揚げ

プチトマトとチーズがサッパリとした揚げ物です。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ。

材料  （ 6 個分 ）

豚ロース肉

(しゃぶしゃぶ用)12枚
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

ハーブソルト

(お好みで)適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2015/11/13
更新日：
2015/11/08

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を1枚広げて塩コショウをし、さらにもう1枚重ねて塩コショウをする。同様に5枚作る。

  2. プチトマトの豚肉チーズ揚げの作り方2
    プチトマトの豚肉チーズ揚げの作り方2
    2

    ヘタを取ったプチトマトをカッテージチーズで包む。(1)でカッテージチーズがはみ出さないように包む。同様に5個作る。

  3. プチトマトの豚肉チーズ揚げの作り方3
    3

    ＜衣＞の材料を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。お好みでハーブソルトを添える。

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村司 麻衣
レシピ制作 村司 麻衣

フードスタイリスト
食品開発や料理教室のアシスタントを経てE・レシピに所属。食べている人のストーリーを考えながらスタイリングすることが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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