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糸コンのチャプチェ
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おいしい
作り方
-
1
しらたきは食べやすい長さに切り、水洗いする。焼豚は細切りにする。
しらたきはアク抜き不要タイプを使っています。
-
2
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ニラは長さ4cmに切る。モヤシは水に放つ。
-
3しらたき、ニンジン、ニラ、モヤシを熱湯でサッとゆでてザルに上げる。水気をしっかりきり、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、焼豚と和える。
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