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カボチャの煮物

すこし煮崩れる程度が美味しいですね。

献立
調理時間
カロリー
87 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

適量

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
かぼちゃの煮物  /  煮物
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2015/11/09
更新日:
2015/11/04

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、皮のかたい部分を切り取る。

作り方

  1. 1

    カボチャは大きめのひとくち大に切って小鍋に入れる。

  2. 2

    水をヒタヒタに注いで火にかけ、煮たったら火を弱め、蓋をして柔らかく煮る。

  3. 3

    蓋を外し、砂糖としょうゆを加えて強火にする。途中で鍋を揺すりながら煮汁が少なくなるまで煮て器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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