冬至も近づいてきたので、かぼちゃが食べたくなり作りました。シンプルな料理ですが、醤油で煮たかぼちゃはホッとしますね。たくさん作ったので、翌日もまたいただきました。味がさらにしみておいしかったです。
イイネ！
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- カボチャの煮物のレシピ・作り方
下準備
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カボチャは種とワタを取り除き、皮のかたい部分を切り取る。
作り方
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1カボチャは大きめのひとくち大に切って小鍋に入れる。
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2水をヒタヒタに注いで火にかけ、煮たったら火を弱め、蓋をして柔らかく煮る。
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3蓋を外し、砂糖としょうゆを加えて強火にする。途中で鍋を揺すりながら煮汁が少なくなるまで煮て器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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ホクホクのかぼちゃが食べたくて作ってみました。甘さが際立ってほっこりした味になりました！固いかぼちゃを切るのが怖かったので、レンジでチンしてから切ったら簡単でした♪
イイネ！1
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