愛あるセレクトをしたいママのみかた

マッシュルームのタルタルグリル

ジューシーなマッシュルームとぷりぷりのエビの触感が楽しめる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

むきエビ

8～10尾
  

白ワイン

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

タルタルソース

(市販品)大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2015/01/29
更新日：
2015/01/15

作り方

  1. マッシュルームのタルタルグリルの作り方1
    1

    むきエビは背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って粗みじん切りにする。白ワインをまぶして、塩コショウを振る。タルタルソースを混ぜ合わせる。

  2. マッシュルームのタルタルグリルの作り方2
    2

    マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを手で引き抜く。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで50秒加熱する。

  3. マッシュルームのタルタルグリルの作り方3
    3

    (1)をマッシュルームにのせて、ラップをしてさらに40秒加熱する。ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    • マッシュルームのタルタルグリル

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