マヨネーズが少なめでもハムで巻くからポロポロせずに食べられました。子供達にも好評で、普通に出すよりたくさん食べてくれました
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 185 Kcal
下準備
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ジャガイモは皮をむいて6〜8つに切り、水に放つ。
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カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように切り取り、ジャガイモの大きさに合わせて切る。
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卵は水できれいに洗って、アルミホイルで包んでおく。
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キュウリは薄い輪切りにする。
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ニンジンは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。
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ハムは半分に切る。
作り方
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1鍋にジャガイモ、カボチャ、ニンジン、アルミホイルで包んだ卵、かぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め6〜7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してスッと刺さったらOKです。
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2ジャガイモとカボチャ、ニンジンは鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。卵は水に取ってアルミホイルをはずし、粗熱が取れたら殻をむく。
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3ゆで卵も一緒にマッシャーでつぶし、熱いうちにキュウリを混ぜ＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。
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4器にハムを置き、（3）を1/8〜1/12量分ずつのせて包むように巻く。お好みでマヨネーズをのせ、ピンクペッパーを散らす。
みんなのおいしい！コメント
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