nosh

キャベツのとろろサラダ
献立
調理時間
カロリー
138 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

キャベツ

1/8～1/4個

ハム

2～3枚

塩

少々

<ドレッシング>

  

長芋

2cm
  

明太子

1腹
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キャベツサラダ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/10/08
更新日：
2012/08/28

下準備

  • キャベツのとろろサラダの下準備1

    キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。

  • ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、5mm幅の半月又はイチョウ切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を切り落とし、斜め切りにする。

  • ハムは半分に切り、1cm幅に切る。

  • キャベツのとろろサラダの下準備5

    ＜ドレッシング＞の長芋は皮をむき、分量外の酢少々を入れた水に5～6分放ちアクを抜き、水気を拭き取りすりおろす。明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのとろろサラダの作り方6
    1

    塩を入れた熱湯に、ニンジン、キャベツ、サヤインゲンと順に（時間差で）入れながらゆでる。ザルに上げお玉等で押さえしっかり水気を切り少し冷ます。（手で触れるくらいまで冷ます）

  2. キャベツのとろろサラダの作り方7
    2

    ＜ドレッシング＞と1を混ぜ合わせ、器に盛る。

ブログに投稿

「キャベツのとろろサラダ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ