バレンタインチョコクッキー
ボウルひとつでできる簡単クッキー。チョコとココアのほろ苦さがおいしいですよ！
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- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
- 公開日：
- 2019/02/04
- 更新日：
- 2019/01/31
下準備
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板チョコレートは1cm角位の大きさに手で割る。オーブンは170℃に予熱し始める。
作り方
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1
ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、グラニュー糖を入れ、手でぐるぐる混ぜる。
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2
サラダ油を加え、手でポロポロになるまで混ぜる。さらに牛乳を加え、ゴムベラで全体にまとまるまで混ぜる。
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3
板チョコレートを加えて全体に混ぜ、ティースプーンで山盛り1杯すくい、手で丸くまとめて間を空けながらオーブンシートを敷いた天板に並べる。
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4
170℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。オーブンから出し、天板にのせたまま冷ます。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
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