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大きなカラフルチョコクッキー

カラフルな特大クッキーは、ひとつでも存在感抜群! バレンタインの友チョコにピッタリです。

特集
調理時間
+焼く時間
レシピ制作: 
山下 和美

下準備

  • 無塩バターは常温で柔らかくしておく。薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーは合わせて網で振るう。オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    室温にもどした無塩バターを泡立て器でクリーム状に練り、ブラウンシュガーを加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    溶き卵を2~3回に分けて加えながら混ぜる。ゴムベラに持ち替えて粉類を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に(2)の1/10量をスプーンですくって落とし、表面を平らにして、チョコレート菓子をのせ、オーブンで15分程焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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