コーヒーリキュールを使ったゼリーのレシピ 大人の味わいに

作り方

1. 
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   鍋に水、インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2. 
   2

   コーヒーリキュールを加えて混ぜ合わせ、鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、容器の内側を水で濡らし、流し込んで冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

3. 
   3

   生クリームに砂糖を加え、少しゆるめに泡立て、ゼリーにぽってりとのせる。