愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゼンマイのピリ辛炒め
20回 おいしい

素麺やラーメンのトッピングとしてもいいですね。

献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

赤唐辛子

(刻み)2本分

<合わせダレ>

  

しょうゆ

大さじ2.5

ゴマ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/04/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゼンマイのピリ辛炒めの下準備1

    水煮ゼンマイは水洗いして、食べやすい長さに切る。

  • ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。キュウリは長さ4cmのせん切りにする。

  • ＜合わせダレ＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. ゼンマイのピリ辛炒めの作り方4
    1

    中華鍋にゴマ油を強火で熱し、水煮ゼンマイ、キュウリ、ニンジンを炒め、刻み赤唐辛子を加え、全体にからまったら火を止める。

  2. ゼンマイのピリ辛炒めの作り方5
    2

    ボウルにあけて＜合わせダレ＞をかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

このレシピのポイント・コツ

・1日おいても味がよくしみ込んで、おいしいですよ！
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

春を堪能できるタケノコ&山菜レシピまとめ
春を堪能できるタケノコ&山菜レシピまとめ

春の訪れとともに野菜売り場に並ぶタケノコ、ウド、フキやゼンマイといった山菜たち。今回は定番のタケノコご飯を始め、ウドのサラダやフキのマリネ、ゼンマイのピリ辛炒めなどタケノコや山菜を堪能できるレシピをご紹介します。
デリごはん

「ゼンマイのピリ辛炒め」の関連レシピ

「水煮ゼンマイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ