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太鼓判 10+ おいしい!

クミン香る無限ニンジン

14回 おいしい

クミンのほのかに甘い香りがニンジンとよく合います。辛くはなく、スパイシーで後引くおいしさです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 作りやすい量 1 回分

ツナ

1缶(70g)

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむいてスライサーでせん切りにする。ツナはザルに上げ、油をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とクミンシードを弱火で熱し、泡が出始めたらニンジンとツナを加え、強火でサッと炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。

    クミンシードのかわりにクミンパウダーを使う場合は、塩コショウと同じタイミングで加えてください。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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