クミンのほのかに甘い香りがニンジンとよく合います。辛くはなく、スパイシーで後引くおいしさです。
ニンジンは皮をむいてスライサーでせん切りにする。ツナはザルに上げ、油をきる。
フライパンにオリーブ油とクミンシードを弱火で熱し、泡が出始めたらニンジンとツナを加え、強火でサッと炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。
クミンシードのかわりにクミンパウダーを使う場合は、塩コショウと同じタイミングで加えてください。
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