カマンベール入りペッパーマフィン

作り方

1. 
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   マフィン型内側全面に薄くバターをぬり、強力粉を全体に薄くまぶす。余分な粉は取り除く。薄力粉、ベーキングパウダーは網を通してふるっておく。ソーセージは半分に、カマンベールチーズは4等分に切る。オーブンに天板を入れ、180℃、23～25分に予熱する。

2. 
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   常温に戻したバターを泡立て器で混ぜ合わせ、クリーム状になればグラニュー糖を加えてよく混ぜ、トロ～ンとすれば卵を加えて更によく混ぜ合わせ、塩コショウを加える。

3. 
   
   3

   振るっておいた粉類と牛乳を交互に2～3回に分けて加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせる。

4. 
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   型に生地の半量を4等分にして入れ、ソーセージ、カマンベールチーズを入れる。残りの生地にチョコチップを混ぜ合わせ、上からかぶせるようにのせる。180℃に予熱したオーブンに入れ、23～25分焼く。