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太鼓判 10+ おいしい！

ミルクティープリン

簡単なのに味は本格的！　茶葉は香り高いダージリンがオススメ！

献立
調理時間
カロリー
79 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

紅茶

(パック)1袋

牛乳

150ml

グラニュー糖

大さじ1.5

水

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2012/10/01
更新日：
2012/09/27

下準備

  • ミルクティープリンの下準備1

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. ミルクティープリンの作り方2
    1

    鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。

  2. ミルクティープリンの作り方3
    2

    木ベラ等で混ぜながらグラニュー糖を溶かし、さらにゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. ミルクティープリンの作り方4
    3

    鍋底を氷水にあて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. ミルクティープリンの作り方5
    4

    ミントの葉を添える。

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