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ホクホクジャガイモのみそ汁

ジャガイモと玉ネギの甘みが効いた汁物です。

献立
調理時間
カロリー
90 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/02/18
更新日:
2013/02/12

下準備

  • ジャガイモは皮をむいて4つに切り、さらに幅1cmのイチョウ切りにし、水に放つ。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて強火にかける。

  2. 2

    煮たったら玉ネギを加え、再び煮たったら中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぎ、一味唐辛子を振る。

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