愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

梅ワサビ

お箸の先でチビチビとってお召し上がり下さい。

材料  （ 2 人分 ）

みそ

小さじ1/2

生ワサビ

(おろし)大さじ1

砂糖

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/10/04
更新日：
2014/10/15

作り方

  1. 梅ワサビの作り方1
    1

    梅干しは種を取り、ペースト状にたたく。

  2. 梅ワサビの作り方2
    2

    生ワサビと砂糖を混ぜ合わせ、みそ、梅干しを加え、さらによく混ぜる。

  3. 梅ワサビの作り方3
    3

    かつお節をフッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りする。パリッとしたら皿に広げ、かつお節の上に(2)をのせる。

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レシピ制作者：和泉朋子｜調理＋スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

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