愛あるセレクトをしたいママのみかた

マスカットパセリー

材料  （ 1 人分 ）

<飾り用>

  

パセリ

(葉)適量

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2014/02/14
更新日：
2016/06/22

作り方

  1. マスカットパセリーの作り方1
    1

    パセリは葉の部分を手でちぎり、マスカットは縦半分に切り、種があれば取る。

  2. マスカットパセリーの作り方2
    2

    全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、パセリの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・パセリのほろ苦さがアクセント♪爽やかで甘酸っぱいブドウ＆ヨーグルト風味の一杯です。パセリは、鉄分やビタミンKをはじめ、カルシウムやカリウム、β-カロテンなどを含む、野菜の中でも栄養価の高い野菜のひとつ。独特の香りの精油成分、ピネン、アピオールには、食欲を増進させる効果があるそうです。
・パセリが苦手な方は少なめに入れると良いでしょう。好きな方は、軸まで加えてみてください。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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recipe/kae fujii｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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