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あともう一品に！すぐ出来る塩もみ白菜サラダ

生で食べてもおいしい白菜に塩をしてシンプルにいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株(300g)
  

塩

小さじ1/2

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ポン酢しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/01/25
更新日：
2019/01/19

下準備

  • あともう一品に！すぐ出来る塩もみ白菜サラダの下準備1

    白菜は幅1cmに切る。塩をからめて10分置き、出てきた水分を絞る。カニ風味カマボコはほぐす。

    白菜は外側より内側の葉の部分がより柔らかくて甘いので、生でいただく時は内側の部分を使うと良いです。

作り方

  1. あともう一品に！すぐ出来る塩もみ白菜サラダの作り方2
    1

    ＜ドレッシング＞の材料を合わせ、白菜とカニカマを和え、器に盛る。

    ＜ドレッシング＞は、一度に加えず味を見ながら加減すると良いです。

このレシピのポイント・コツ

・白菜の水分をしっかり絞っておくことで、水っぽくならずに最後までおいしく食べられます。
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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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