作り方
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1春キャベツは洗い、水気をきってザク切りにする。
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2ボウルに＜ドレッシング＞の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
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3(2)に(1)の春キャベツを入れ、軽く混ぜ合わせる。器に盛り、粉チーズとクルトンを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・軽く焼いたベーコンを散らしても美味しい。時間がたつと水分が出てきやすいので、出来立てを食べてください。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ ）
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi
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