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春キャベツのシーザーサラダ風

春の柔らかくて甘いキャベツを、パンチの効いた手作りドレッシングでたっぷりといただきましょう。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

粉チーズ

大さじ1
  

酢

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

黒コショウ

少々

<トッピング>

  

粉チーズ

大さじ1
  

クルトン

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/03/27
更新日：
2017/03/17

作り方

  1. 春キャベツのシーザーサラダ風の作り方1
    1

    春キャベツは洗い、水気をきってザク切りにする。

  2. 春キャベツのシーザーサラダ風の作り方2
    2

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 春キャベツのシーザーサラダ風の作り方3
    3

    (2)に(1)の春キャベツを入れ、軽く混ぜ合わせる。器に盛り、粉チーズとクルトンを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・軽く焼いたベーコンを散らしても美味しい。時間がたつと水分が出てきやすいので、出来立てを食べてください。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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