料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

キャベツとニンジンのみそ汁

キャベツとニンジンの甘みを味わって下さいね。

献立
調理時間
カロリー
105 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/05/11
更新日：
2015/04/26

下準備

  • 春キャベツは食べやすい大きさに切る。

  • キャベツとニンジンのみそ汁の下準備2

    ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

作り方

  1. キャベツとニンジンのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったら春キャベツ、ニンジン、油揚げを加える。春キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。

  2. キャベツとニンジンのみそ汁の作り方5
    2

    最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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