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メープルフィナンシェ~卵・乳製品不使用~
外側は香ばしく、しっとりしたフィナンシェ。フードプロセッサーだけで作れるアレルギー対応のお菓子です。
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材料
(
6
個分
)
アーモンドプードル
50gメープルシュガー
45gサラダ油
45g豆乳
(成分無調整)大さじ3<粉類>
薄力粉
20g強力粉
5gベーキングパウダー
小さじ1/2スライスアーモンド
18枚<型用>
サラダ油
適量- ジャンル:
- スイーツ / マドレーヌ・フィナンシェ
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2015/05/11
- 更新日:
- 2016/08/23
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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