料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

バナナ入りおぜんざい

塩を入れる事で味が締まりますね。

献立
調理時間
カロリー
228 Kcal
材料  ( 4 人分

ゆで小豆

(缶)250~300g

60ml

ハチミツ

大さじ2

ひとつまみ

<白玉団子>

  

白玉粉

40g
  

30~35ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ぜんざい
ジャンル:
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別:
デザート
公開日:
2008/12/29
更新日:
2011/04/04

下準備

  • バナナは幅1cmの輪切りを8切れ取り、残りは細かく刻む。

  • <白玉団子>を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練り合わせる。白玉を丸めて熱湯に入れ、浮いてきたらそのまま1分ゆで水に取る。(ヒント)白玉の代わりに焼きもちを入れてもおいしいですよ!

作り方

  1. 1

    小鍋にゆで小豆、水、ハチミツ、塩を加えて中火にかける。煮たったら細かく刻んだバナナを混ぜ合わせ味をみて、甘味が足りないようなら、分量外の砂糖を加える。

  2. 2

    再び煮たったら<白玉団子>を加えてひと煮たちさせ、器によそって、輪切りのバナナをのせる。

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