- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ひき肉納豆炒め」の献立 >
- カスタードイチゴのレシピ・作り方
カスタードイチゴ
作り方
-
1
<レンジカスタード>を作る。耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくふんわりとなるまでよく混ぜ合わせる。コーンスターチ、牛乳を加えてさらにしっかり混ぜ合わせる。
-
2
ラップをかけずに電子レンジで5分30秒~6分加熱し、泡立て器でしっかり混ぜ合わせて全体になめらかにする。
-
3
カスタードが熱い間にバターを加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜ合わせる。
電子レンジの加熱時間は、混ぜ合わせてなめらかなカスタード状態になるまで加減して下さい。混ぜてから再加熱してもOKですので、加熱時間は短めで、何回かに分けながら加熱して下さい。
-
4
バットに移して平らにし、表面にぴったりとラップをはりつける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷たくなればスプーン等でよく混ぜ合わせ、分量外の牛乳大3~4を加えて混ぜ合わせる。それでもかたい場合は牛乳や生クリーム等を少量加えて混ぜ合わせ、少し柔らかくなるように調節して下さい。
-
5
器にカスタードを入れイチゴとリンゴをのせ、粉砂糖をかけ、あればミントの葉を添える。
温かいカスタードとイチゴを盛り合わせても美味しいです。
このレシピのポイント・コツ
・残った卵白は1個づつラップで包み、冷凍しておけばお菓子作り等に便利です。
|
「カスタードイチゴ」の関連レシピ
-
イチゴミルク
-
カステラのクリーム添え
-
チーズとカスタードのデザート
-
イチゴシロップがけ白玉
-
イチゴパンナコッタ
-
フルーツと黒豆のチェー
-
ギリシャ・ヨーグルトとイチゴのパフェ
-
ネイキッドケーキ
-
野菜たっぷりホットサンド
-
イチゴのバルサミコ酢和え
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
“生理”の新常識?選択肢を増やし、人生をもっと自由に快適にする超吸収型サニタリーショーツ〈Bé-A〉。
ハナコラボ パートナーの中から、SDGsについて知りたい、学びたいと意欲を…
*chicoレシピ* 簡単・味付けなし!!★ブルーノで鶏ちゃん焼き★
時間がない時でも、ちゃんとした献立でご飯が出来る!●味付け不要●漬け込み準…
マックカフェ「珈琲ゼリープリンフラッペ」プリンの味にこだわった新食感デザートフラッペ
【モデルプレス=2021/03/03】マクドナルドの専任バリスタが「本格カ…
フードランキング最新のおいしい!-
ちらし寿司 がおいしい!
ゲストさん 18:25
-
鶏の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 18:20
-
切干し大根のトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 18:17
-
シイタケつくね がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
びっ栗つくね がおいしい!
ゲストさん 18:10
-
エリンギのサクサク揚げ がおいしい!
ゲストさん 18:05
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 17:35
-
定番!肉団子 がおいしい!
ゲストさん 17:19
-
簡単エビチリ がおいしい!
ゲストさん 17:17
-
豆腐ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
イカの中華焼きそば がおいしい!
ゲストさん 16:53
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 16:52
-
ダシが絶品!ハマグリのお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 16:47
-
5分で作るイチゴ大福 がおいしい!
ゲストさん 16:44
-
白ネギたっぷりあつあつあんかけうどん がおいしい!
ゲストさん 16:41
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ