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キュウリのゴマみそ和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

モヤシ

1/2袋

ワカメ

(干し)大3

<ゴマみそ>

  

みそ

大2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2001/12/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのゴマみそ和えの下準備1

    キュウリは両端を少し切り落とし、一口大の乱切りにし塩少々で軽くもんでおく。

  • プチトマトはサッと水洗いしヘタを取って縦半分に切る。

  • キュウリのゴマみそ和えの下準備3

    モヤシは水に放ってパリッとさせ、熱湯でゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って長いものはザク切りにする。

作り方

  1. キュウリのゴマみそ和えの作り方5
    1

    ボウルに、＜ゴマみそ＞の材料を混ぜ合わせ、下準備した具を加え、サッと和える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリのゴマみそ和え

      甘酢でさっぱりとしたゴマみそが、野菜によく合っていて美味しいです。モヤシを茹ですぎてしまったので、少し水っぽくなってしまいました。

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