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ザーサイとキュウリ和え

材料  （ 4 人分 ）

ザーサイ

80～100g

ゴマ油

大さじ3

リーフレタス

1/4～1/2株

白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2001/09/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ザーサイとキュウリ和えの下準備1

    ザーサイは熱湯につけて塩分を抜く。

  • ザーサイ、キュウリは細切りにする。

  • リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をしっかりきる。

作り方

  1. ザーサイとキュウリ和えの作り方4
    1

    器にリーフレタスを敷き、キュウリ、ザーサイを盛り付け、熱したゴマ油をジャッとかけ、白ゴマをふる。

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