愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

鶏のハチミツみそ焼き

ジューシーな鶏肉のメイン料理が、オーブンにお任せで美味しく仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

<ハチミツみそ>

  

ハチミツ

大さじ2
  

みそ

大さじ2
  

白ワイン

大さじ1
  

玉ネギ

(みじん切り)1/8個分
  

クルミ

(粗刻み)大さじ1

レモン

(くし切り)2切れ

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/10/17
更新日：
2017/05/30

下準備

  • 鶏のハチミツみそ焼きの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を4等分に切り、塩コショウを振る。

  • ボウルで＜ハチミツみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. 鶏のハチミツみそ焼きの作り方4
    1

    オーブンペーパーをしいた天板に、鶏もも肉を皮が上になるように並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで10分程焼く。

  2. 鶏のハチミツみそ焼きの作り方5
    2

    10分後、鶏もも肉に＜ハチミツみそ＞をのせて、再び表面に焼き色が付くまで5～10分程焼く。

  3. 鶏のハチミツみそ焼きの作り方6
    3

    器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数749

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

火を使わないで出来ちゃうレシピ♪
火を使わないで出来ちゃうレシピ♪

残暑が厳しい季節、どっと夏の疲れが溜まってきていませんか？そんな時は、レンジや炊飯器、オーブンをフル活用してぱぱっとお気軽に料理を作りましょう！今回のまとめでは、火を使わないで簡単に作れるメイン料理からおかずまでをご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura

「鶏のハチミツみそ焼き」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 鶏のハチミツみそ焼き

      ハチミツみそが美味しく効いていましたが、焼く前の塩コショウも必須です。

    • 鶏のハチミツみそ焼き

      フォークを前もって指しておくことで焼いた後生になっているのをだいぶ防げました。食べてみると下味で振った塩コショウが聞いていて、ほんのりのはちみつ風味が美味しかったです。

    • 鶏のハチミツみそ焼き

      米味噌使用&ピーナッツで代用です。実は、はちみつを混ぜ忘れて最後に乗せました…が、とっても美味しくてホッとしました(^-^;香ばしいですね！色んな味噌で試すのも楽しそうです(^^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ