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キュウリのゴマ酢和え

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

1～1.5本

リンゴ

1/2個
  

塩

少々

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/02/19
更新日：
2015/10/15

下準備

  • キュウリのゴマ酢和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにし塩少々で軽くもみ、水気が出れば水洗いし、水気を絞っておく。

  • リンゴは皮をむき、食べやすい大きさに切る。塩水に放って変色を防ぎ、しっかり水気を切る。

作り方

  1. 1

    ボウルに＜ゴマ酢＞の材料を合わせ、キュウリ、リンゴを加え混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・サッとゆでたモヤシや、柔らかく水戻しした切干し大根なども合いますよ！
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