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キヌサヤのソース炒め

脇役になりがちなキヌサヤをメインに使って。お弁当にもオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

キヌサヤ

1パック

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/06/08
更新日：
2019/05/18

下準備

  • キヌサヤのソース炒めの下準備1

    キヌサヤは筋を引き、大きい物は斜め半分に切る。

  • 赤パプリカはヘタと種を取り、キヌサヤくらいの大きさに切る。

作り方

  1. キヌサヤのソース炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、キヌサヤを炒める。薄く色がついたら赤パプリカを加え、サッと炒め合わせる。

  2. キヌサヤのソース炒めの作り方4
    2

    塩コショウを振り、ウスターソースを加えて全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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