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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐とトマトの酢みそサラダ

からしを効かせた和風ドレッシングをたっぷりとかけて。豆腐との相性も抜群です。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

白みそ

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1/2
  

練りからし

少々
  

水

大さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/08/13
更新日：
2014/11/10

作り方

  1. 豆腐とトマトの酢みそサラダの作り方1
    1

    豆腐はひとくち大に切る。トマトは1.5cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をよくきる。キュウリは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  2. 豆腐とトマトの酢みそサラダの作り方2
    2

    ＜ドレッシング＞の材料を混ぜあわせる。

  3. 豆腐とトマトの酢みそサラダの作り方3
    3

    器にレタスとキュウリを敷き、豆腐をのせ、トマトを散らし、＜ドレッシング＞をかける。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆腐とトマトの酢みそサラダ

      子供も食べれるようにからしは抜きにしました。サラダに酢みそを合わせるとは想像もつかない感じでしたが、ドレッシングの酸っぱい感じに似ていて、とても美味しかったです！

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