豆腐とトマトの酢みそサラダ

作り方

1. 
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   豆腐はひとくち大に切る。トマトは1.5cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をよくきる。キュウリは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

2. 
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   ＜ドレッシング＞の材料を混ぜあわせる。

3. 
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   器にレタスとキュウリを敷き、豆腐をのせ、トマトを散らし、＜ドレッシング＞をかける。